Областной конкурс профессионального мастерства

konkurs25 марта 2016 года на базе ресурсного центра ГБПОУ ПО «Псковский колледж профессиональных технологий и сервиса» прошел областной конкурс профессионального мастерства по профессиям «Повар», «Кондитер».

В программе конкурса приняли участие финалисты внутренних конкурсов 6 профильных профессиональных образовательных учебных заведений области.

Представительное жюри возглавила директор ООО «Ресторан Бавария» Чехутская Маргарита Федоровна. Участников конкурса поприветствовала заместитель начальника ГУО Псковской области Надежда Петровна Соловьева.

По условиям конкурса кондитеры должны были за предоставленное время приготовить рулет под названием «Сказка». Повара трудились над созданием обеда из 4 блюд по единым технологическим картам. Набор продуктов у каждого примерно одинаковый. Жюри оценивало процесс по массе показателей.

По сумме баллов победителем в конкурсе поваров стала студентка Псковского колледжа профессиональных технологий и сервиса Савельева Анна.

Лучшим мастером-кондитером была признана студентка Великолукского механико-технологического колледжа Михайлова Елена.